Красота изнутри: здоровая кожа и правильное питание

GRAVITAZIA GRAVITAZIA Интернет портал о здоровом образе жизни

Как связаны между собой красота лица и то, что мы едим? Если косметика и процедуры по уходу за кожей не помогают, пора задуматься о рационе питания. Вместе с диетологом Наталией Афанасьевой и косметологом-эстетистом сети салонов «Александр Тодчук Studio» Оксаной Журавлевой разбираем самые вредные пищевые привычки и рассказываем, как они влияют на состояние кожи.

Косметические проблемы могут возникнуть не только из-за ошибок в уходе за кожей. Во многих случаях необходимо проанализировать, что и в каких количествах мы едим. Передовые косметические процедуры, люксовые сыворотки и кремы окажутся бессильны, если вы не «наладите» красоту кожи «изнутри». Разберем самые распространенные вредные пищевые привычки, которые отражаются на лице.

1. Избыток белков в рационе

Избыток белков в рационе

Спортсмены обычно употребляют много белка. Белковая пища необходима, чтобы нарастить мышцы и придать им рельеф, повысить силу и выносливость организма. На белковый рацион налегают и те, кто хочет сбросить лишний вес и «подсушиться». Но, несмотря на всю важность этого нутриента, употреблять его нужно в меру.

«Когда в рационе питания идет перекос в сторону увеличения белков, организму нужно их как-то утилизировать, он не может их усвоить в большом количестве, – объясняет диетолог Наталия Афанасьева. – В качестве ответной реакции в крови повышается общий уровень азота и мочевой кислоты и возникает точно такое же состояние, как и при переизбытке шлаков. Систематическое преобладание белковой пищи ведет к проблеме с пищеварением. А последствия белковых диет, когда полностью исключаются углеводы и жиры, – это огромная нагрузка на печень и почки, которая отражается на состоянии кожи».

Избыток белков в рационе

«При явном избытке белков в рационе питания кожа становится реактивной, сухой и чувствительной, – предупреждает косметолог Оксана Журавлева. – Появляются аллергические реакции буквально на все, даже если раньше аллергии у вас не было. Экземы, дерматиты, трещинки вокруг рта и носа, шелушение кожи и сухость – все это признаки постоянного и затяжного белкового отравления. Конечно, многое зависит от индивидуальных особенностей организма. Если у вас крепкий желудок и хорошее здоровье, все эти неприятные косметические проблемы могут вас коснуться не сразу. Важен эффект накопления».

Что делать? Сбалансированный рацион питания выстраивается приблизительно так: белки 20-35%, жиры 10-15%, углеводы 50-60% от дневного рациона. Источники растительного белка – это фасоль, бобы, горох, чернослив, курага, орехи. Животный белок содержится во всех видах мяса, рыбе, морепродуктах и кисломолочных продуктах. Не злоупотребляйте белковой пищей и помните, что животный белок усваивается организмом на 90%, а растительный – на 70-80%.

2. Недостаток белковой пищи

Недостаток белковой пищи

Не зря правильный рацион питания называют «сбалансированным». Баланс нарушается не только когда белков слишком много в меню, но и когда их слишком мало. Если вы решили отказаться от белковой пищи, у вас просто не будет хватать сил и энергии для занятий спортом. Негативные последствия отсутствия белка отразятся и на состоянии кожи.

«Довольно часто люди, которые стараются соблюдать пост, а также те, кто экспериментирует с временным вегетарианством, недобирают в своем рационе белков, – рассказывает диетолог Наталия Афанасьева. – Овощи и фрукты едят, а мясо, рыбу, птицу и молочные продукты полностью исключают. Существует множество продуктов – источников растительного белка, но об этом не все знают. Последствия несбалансированного вегетарианского рациона опасны. Белок – это единственный нутриент, который не откладывается в организме про запас. 

Жиры у нас уходят в жировую клетчатку, углеводы – в гликоген, а вот белок не задерживается. Если вы его не съели, организму его неоткуда взять. Даже кратковременный дефицит белка приводит к существенным сбоям в работе всего организма. Белок – это строительный материал для всех клеток и тканей. И первое, что страдает, – это регенерация кожи. Обновление рогового слоя замедляется, кожа начинает плохо восстанавливаться, становится сухой, тусклой и уставшей».

Недостаток белковой пищи

Что делать? Пост и вегетарианство, даже если оно временное, должны приносить пользу, а не вред организму. Отказываясь от белка животного происхождения, необходимо добирать его в растительной пище. Наибольшая концентрация белка растительного происхождения содержится в чечевице, фасоли, ростках сои, овсяной и ячменной крупе, рисе, семенах подсолнуха, тыквы, льна, орехах и зелени. Из белковых «чемпионов» среди сухофруктов – курага и чернослив.

3. Много сахара в рационе

Много сахара в рационе

Сахар – это убийца не только для стройной фигуры, но и для красоты кожи. И если активные физические нагрузки могут как-то сжечь лишние калории, которые появляются вследствие ваших «сладких» грехов, то косметические проблемы они не решат.

«Сладкоежек со стажем косметологу несложно определить, – рассказывает косметолог Оксана Журавлева, – у них сухая, практически обезвоженная кожа. Как пергамент, она моментально вбирает в себя буквально все, что на нее наносишь. К тому же сахар встраивается в коллагеновые клетки эпидермиса, который отвечает за эластичность и подтянутость. Изменения происходят не только на поверхности, но и в глубоких слоях кожи. В этом случае увлажняющие и питательные уходы, а также инъекционные препараты лишь на время сгладят последствия проблемы. А решать ее нужно изнутри!»

Много сахара в рационе

Что делать? Попробуйте провести неделю без сладостей – вы сразу увидите, как быстро меняется состояние кожи! Только имейте в виду, что сахар содержится не только в десертах, сладкой выпечке и конфетах. Будьте также осторожны со сладкими фруктами и сухофруктами: виноградом, бананами, инжиром, черешней и манго. По воздействию на кожу фруктоза приравнивается к глюкозе. Съев килограмм винограда, вы получите столько же сахара, как и от кусочка торта. 

Среди рекордсменов по концентрации скрытых сахаров – свежевыжатые соки. В стремлении восполнить организм полезными витаминами многие выпивают их литрами, и это огромная ошибка! В одном сладком апельсине содержится не так много сахара, но представьте, сколько его в 3-4 фруктах! Именно поэтому диетологи рекомендуют всегда разводить свежевыжатые соки водой в пропорции 1:1.

4. Дефицит Омега-3 кислот

Дефицит Омега-3 кислот

Не случайно полезные Омега-3 жирные кислоты всегда включают в состав БАДов для красоты и здоровья кожи. Пользы от них будет гораздо больше, если дополнять свой рацион питания натуральными источниками этих кислот.

«В стремлении сбросить лишний вес люди необдуманно исключают из своего рациона все жирное. Но жиры бывают разными! – рассказывает диетолог Наталия Афанасьева. – Нельзя на одну чашу весов ставить вредные насыщенные жиры животного происхождения и полезные ненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов – А, Е, D, K. К тому же Омега-3 – это главный строительный материал клеточных мембран. Из белка состоит сама клетка, а мембраны – только из жирных кислот. 

Когда в рационе мало полиненасыщенных Омега-3 кислот, клетки кожи (а также и всех внутренних органов!) обновляются медленнее. Кожа не станет сухой, тусклой, но ее тонус снизится. Вслед за этим на лице появятся мелкие морщинки и все признаки старения».

Что делать? Полезные полиненасыщенные кислоты содержатся в авокадо, растительных маслах (особенно льняном), жирных сортах рыбы (семга, лосось), орехах и семечках. Подробнее о полезных жирных продуктах читайте в нашей статье «Жирное, но полезное» (прим. Gravitazia).

5. Переедание жирной пищи и особенности жирного типа кожи

Переедание жирной пищи

«Жирная, острая, жареная, копченая пища, а также сладости в большом количестве вредны для любого человека. Но для обладателей жирного типа кожи эти погрешности в питании чреваты гораздо большими проблемами, чем у обладателей нормального или сухого типа, – объясняет косметолог Оксана Журавлева. – Высыпания могут появиться не только на лице, но и на всем теле: на шее, спине, плечах, в области декольте. Одной косметической чисткой в этом случае не обойтись. Химические пилинги, очищающие уходы обладателям жирного типа кожи помогают только в комплексе с правильной диетой!»

Что делать? Если у вас от природы жирный тип кожи, старайтесь не злоупотреблять жирным жареным мясом, колбасами, копченостями – эти продукты стимулируют работу сальных желез. Сладости, острые специи также могут спровоцировать появление жирного блеска и угревых высыпаний на лице, особенно в области Т-зоны. 

«В период появления воспалений на лице исключите полностью из рациона сахар, – советует диетолог Наталия Афанасьева. – И в то же время, попытайтесь увеличить в меню количество продуктов, содержащих полезные жирные Омега-3 кислоты (рыба, льняное масло и льняные семечки, оливки, авокадо). Они не только способствуют быстрому заживлению прыщиков и высыпаний, но хорошо регулируют работу сальных желез».

6. Кисломолочные продукты + сахар

Кисломолочные продукты + сахар

«Многие люди любят кефиры, ряженки. Сами по себе эти продукты полезные, они участвуют в формировании микрофлоры кишечника. Проблема в том, что в чистом виде их мало кто употребляет, в них часто добавляют сахар, – рассказывает косметолог Оксана Журавлева. – А продукты брожения (кисломолочные продукты) с сахаром – это очень плохое сочетание. Если они еще и жирные – это просто беда. Вероятность появления дисбактериоза увеличивается в разы. После переедания сладких глазированных сырков высыпаний может быть больше, чем после целого десерта. Причем не только на лице, но и на всем теле».

«В последнее время в интернете все чаще можно прочитать, как, якобы, вредны кисломолочные продукты для взрослого человека, что они вызывают отеки и воспаления на лице. – Рассказывает диетолог Наталия Афанасьева. – Это неправда и не более чем миф! Отечность, высыпания и аллергия от натуральных и качественных молока, творога или йогурта могут возникнуть, только если у вас непереносимость лактозы. Я практикующий диетолог и по собственному опыту могу сказать, что это случается крайне редко.

Что делать? Кисломолочные продукты незаменимы для рациона любого спортсмена. Это позиция №1 в ежедневном меню, потому что любая спортивная нагрузка требует наличия в организме большого количества кальция. И нежирный творог, молоко, кефиры и йогурты – отличные источники этого микроэлемента. Важно только следить за тем, чтобы эти продукты были натуральными и без сладких добавок!

7. Витамины красоты и разумный подход

Витамины красоты

«С началом весны многие адепты ЗОЖа вспоминают про авитаминоз и начинают бесконтрольный прием витаминов. Особой популярностью пользуются витаминные комплексы для красоты кожи, ногтей и волос, – рассказывает диетолог Наталия Афанасьева. – Водорастворимые витамины (например, С, В1, В12, никотиновая кислота, В5) расходуются в организме быстрее, чем жирорастворимые (А, Е). Последние лучше запасаются и выходят медленно. К тому же они больше влияют на гормональный фон, чем на состояние кожи и волос. Да, витамин А участвует в процессах регенерации кожи, но не активнее, чем другие витамины! 

В то же время, “перепить” А и Е намного легче, чем любые другие водорастворимые витамины. Принимать их без контроля врача я не советую, так как их избыток в организме связан с высокой токсичностью и опасностью для здоровья в целом. Хотите попринимать что-то для красоты кожи? При приеме витаминов группы В здоровый румянец и свежий цвет лица появятся быстрее, чем от витаминов А и Е. И волосы будут расти быстрее и гуще!»

Витамины красоты

И в завершение хотелось бы отметить, что вредные пищевые привычки – это не только злоупотребление чем-то и переедание. Это и ситуации, когда вы временно исключаете из своего меню необходимые для организма вещества.

Красота и молодость кожи связаны не только с тем, каким кремом для лица вы пользуетесь, но и с тем, насколько у вас сбалансированный рацион питания. И главное – этот баланс соблюдать!

<

Текст подготовила Вероника Шур.

GRAVITAZIA# УДОВОЛЬСТВИЕ БЫТЬ КРАСИВОЙ

Наверх